作为大宗药材品种之一，白术的行情变化一直受众商关注。该品种历史上波动也较频繁，远的行情不必追溯，2010年统货价格高升至45元左右，虽然后来价格冲高回落，但是，依然在35-40元上下运行到2011年7月。 




正是由于持续近两年的高价刺激了药农大面积发展种植，不但主产区安徽亳州、浙江磐安扩大了种植，而且，湖北、湖南，河南等次产区也大面积发展种植。生产的盲目势必导致生产过剩，进一步影响了价格，2012年白术价格逐渐下滑至20-22元上下。2013-2014年白术价格在20元上下运行，药农种植积极性不减。 




由于白术种植面积没有真正调减下来，导致了2015年价格步步走低，到7月销售淡季价格跌落至12元上下，一直持续到2016年上半年。白术价格的低落吸引了不少商家的关注，纷纷悄然买货囤积，于是拉动了价格反弹，到2016产新前价格反弹至20元上下。 




2016年产新后，白术价格在大货交易活跃中逐步走高，到产新结束价格已涨至27元上下。进入2017年白术涨势不减，在有货者惜售以及市场实际需求拉动下价格进一步上涨至33元左右。由于白术短期内价格涨幅较大，进入5月价格出现小幅回落。 




经过几年的发展变化，如今，形成了以亳州为中心，向周边辐射到本省涡阳、蒙城、利辛、太和、淮北、宿州、砀山、萧县及临近河南省的郸城、鹿邑、商丘、柘城、永城等。亳州既是白术种植最大产区，也是最大的货源集散地。 




据了解，近几年亳州产区每年白术总产量不少于6000吨，加上从河南和河北购买的白术苗加工干品，总计，亳州市场每年销售出去的货源在8000吨左右，加上浙江、湖北、湖南等地货源，白术年产量均在10000吨左右。 




2016年主产区亳州白术生长期间干旱少雨，造成单产下降，不过，由于价格上涨，种植户收益提高，亩收入多在8000元左右，除去栽种成本，亩净收益多在4000元上下。这对于药农来说仍有较大的诱惑，药农种植积极性不会降低。不过，受种苗限制，大面积扩种很难。2017年白术产量并不小，只是人气旺，导致产新后价格居高不下。 




受2016年下半年和2017年白术涨价刺激，种植户多扩大了种植面积，尤其承包土地大户新扩种面积较大。2017年白术栽种时种苗多售价8.5元左右，亩种苗投入3400元左右，加上化肥等费用，小户种植亩投入成本价4000多元，大户种植需要包地费1000元，加上化肥，雇工费，亩投资近6000元。 




由于2018年白术生长前期干旱少雨，中后期遭遇洪涝，生长后期又降雨偏少，导致单产产量下降，平均亩产多在300公斤左右，产新后干品价格多在17-18元上下浮动，多数种植户够本或赔钱，赚钱的不占一半。 




虽然2018年白术有受灾害减产利好，但是，由于总面积扩大，总产量依然不小。不过，因为亳州市场几百家经营户手中库存空虚，多趁产新补充货源，如此，支撑价格难以继续走低。 




对于白术的未来行情走势，多商以为还要看今年冬季药农种植积极性如何？同时，白术苗转化成商品的货源有多少。总之，多商认为，今年白术价格仍难以触底。