自2007年白及进入上升通道，涨价一直到2017年，持续长达10年之久。从白及从40多元起价，到2016年11月最高价涨至850元以上，2017年11月白及从800元以上跌落至550元左右，进入2018年价格继续下滑，目前市场价在120元上下。 




白及价格缘何持续十年涨价，2017年冬季又为何突然下滑。众所周知，2010年以前白及货源多来自野生。2010年下半年白及价格突破百元价格，尤其2013年价格高升至400元后，有人开始采挖野生苗尝试家种，并获得成功。 







白及系野生药材，在我国分布较广，市场供应货源主要来自四川、云南、贵州、广西、江西，与我国临近的越南、缅甸、老挝等国也生长有不少野生资源。 




近十几年来山区大力发展经济林，大面积荒山坡地被开垦，栽种上果树，导致白及的生长空间越来越小。同时，受白及价格的逐年高升，人们疯狂采挖，其野生资源遭到严重破坏，部分产区已面临枯竭。随着野生资源的减少，药农采挖只能跑到离家更远的山区。而且，近几年采挖出来的白及个头越来越小。以前，白及野生资源丰富，药农多捡大的采挖，如今，随着野生资源的减少，就不管大小了，凡是见到有白及植株就大小通挖。尽管这样，一天也采挖不了多少鲜货。白及再生资源遭到毁灭性破坏，短期内难以恢复。由于白及野生资源不断缩减，每年产出货源已显捉襟见肘。价格焉有不涨之理？ 




人工大面积发展种植，导致采挖出来的野生鲜根70%用作种苗栽倒大田地里了，致使药用商品货源大大减少，这也是十年来白及价格而不断高升的主要原因。 




受白及价格不断高升刺激，人工栽种得到快速发展，据了解，安徽、湖北、江西等产地已发展上千亩栽种面积。从目前全国种植情况了解：除了传统的云贵川等地外，安徽、陕西、河南，福建、广西、江苏、浙江，甘肃等地，也都已开始人工种植，少则几十亩，多则上百亩，甚至上千亩。 




近几年种植白及，确实给种植户带来了较高的收益。据亳州十九里镇的白及生产基地老板介绍：他本人已种植白及２００多亩，但种植的大白及亩产鲜品高达１吨，折合干品２００公斤以上，按照2015-2016年5５０元（公斤价，下同）销售价计算，每亩毛收益至少在１1万元，种苗投入4万元左右，加上搭建遮阴棚及人工栽种、管理，采收成本，净收益也在6万元左右。如果一部分鲜根作苗子出售，收入更高些，种植白及是实实在在的暴利。 

          

栽种白及亩用鲜根苗200千克，生长4年后可以采挖。近几年由于人工栽培白及，有不少采挖出来的鲜根茎被用作种苗栽到大田地里了，这也是导致白及干品货少价扬的原因之一。自从白及家种成功后，白及的种苗通常要经过引进种源、组培、炼苗和根须发达后，再进行移栽。前两年白及种根卖到3/元株，2017年-2018年普遍下降到1.2元-1.3元/株之间。 




白及属野生小三类品种，以前市场需求量不大。随着现代医学的研究和开发利用，白及被广泛应用于治疗胃病的良药以及工业粘合剂。如葵花药业生产的“胃康灵胶囊”，山东青岛生产的“快胃片”等，年需求量多在百吨以上。工业上卷烟的烟头用白及做粘合剂，还有装裱字画的粘合剂用的也是白及，目前白及市场年需求量不少于2500吨。 




白及家种面积已形成规模， 据业内人士统计，２０１７年全国的白及种植面积已达到８万亩以上。如果按照每年采挖白及1.5万亩计算，年产干品就是3000吨左右，完全可以满足市场需求，而且略有剩余。白及生产已过剩，而且今后几年可采挖面积依然不小。受白及种苗价格下滑，种植户积极性不减。这一切不利因素将使得白及价格很难反弹回升，甚至有继续走低趋势。